秋から冬にかけて出回る紅ズワイガニの主な産地は鳥取県や島根県、兵庫県などです。求めやすい価格で流通しており、高級食材として知られているズワイガニとの違いはちょっと見ただけでは分かりにくいです。
ここでは紅ズワイガニとズワイガニの違い、なぜ紅ズワイガニが安いのかについて解説します。
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