ぼんじりが安い理由は？焼き鳥人気部位ぼんじり下処理方法、レシピ紹介！

焼き鳥屋でも安くて美味しいと人気の部位がぼんじりです。他の部位と変わらないような価格帯なのに、ジューシーで柔らかいぼんじりを好きという方もいます。

この記事ではそんなぼんじりの安さの理由を解き明かします。